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Ceviche de vidriola
Directo de Juan Fernández de pesca artesanal, nos llega un lujo de producto, lo acompañamos con nuestra leche de tigre con fruta de temporada.
$8.000
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Ceviche plátano
Nuesto hit vegano, dejate sorprender por este ceviche de platano que tiene nada que envidiar a uno tradicional
$5.500
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Coliflor tempura
Te sorprenderán, algo tan simple como una coliflor, con unos toques picantes y una salas de kimchi.
$4.500
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Croquetas pulled pork y chupe de jaiba
6 croquetas cremosas por dentro, crocantes por fuera, así son las croquetas Prima
$5.700
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Fish & Chips
Clásico pescado rebozado con papas fritas y salsa tartara, un imperdible
$8.500
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Provoleta
A partir de leche fresca hacemos nuestra propia provoleta, la terminamos a las brasas y la acompañamos con el pan de la casa.
$5.700
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Rollitos vietnamitas
Rellenos de peperonantta y encurtidos, luego fritos. acompañados de frescas hojas de lechuga y una mayo de kimchi.
$7.800
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Tabla charcutera prima
Mix de charcutería artesanal realizada en local. la vedette de la casa, nuestra especialidad. Acompañado de nuestra focaccia .
$7.000
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Tartar de vacuno
Nuestra versión de tartar, con encurtidos caseros y el ingrediente secreto. Acompañado del pan de la casa.
$7.600
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